Популярні Пости

Вибір Редакції - 2020

Блендер-кавомолка

Якщо ви любите якісну каву і часто готуєте його в домашніх умовах, то на вашій кухні повинен неодмінно влаштуватися хороший блендер-кавомолка. З його допомогою ви будете максимально швидко створювати основу для хорошого смачної кави.






Навіщо він потрібен

Для того щоб молоти каву, використовуються різні варіанти техніки, від кавомолки, до блендера. Главного перевага останнього полягає в його багатофункціональності.

Цей кухонний прилад ви зможете використовувати не тільки для того, щоб молоти каву, але і для дроблення льоду, приготування фаршу або різних смузі.

Особливості

Для подрібнення кавових зерен цей варіант підходить ідеально. Ця техніка чудово справляється і з твердими овочами, і з горіхами, тому роздрібнити тверді зерна йому не складає труднощів.

Існують моделі блендерів, доповнені гострими обертовими ножичками. Вони дозволяють приготувати каву дуже дрібного помелу. Цю процедуру дроблення також називають торсійним перемелюванням. В цілому, конструкція цього приладу багато в чому схожа з конструкцією класичної кавомолки. Тому ви цілком можете використовувати його як заміну для цього приладу.

Головна відмінність між цими двома зразками цієї кухонної техніки полягає в тому, що ножі в блендері знаходяться вище підстави і коротші. Так що вони не дістають до стінок. Тому в процесі перемелювання зерен вам потрібно буде постійно струшувати свій блендер, щоб всі вони були оброблені. Таким чином, ви отримаєте більш-менш однорідний кавовий порошок дрібного помелу.






7 фото

Така суміш цілком може бути використана для приготування смачного і ароматної кави. Правда, займе процес трохи більше часу. Але в підсумку у вас все одно вийде хороший напій.

Відмінності між занурювальним і стаціонарним

Все що продаються на сьогоднішній день блендери можна розділити на дві основні групи: заглибні і стаціонарні пристрої. І той і інший варіант мають свої особливості та переваги.

погружной

Такий блендер не надто зручний. Для того, щоб молоти в ньому кавові зернятка, вам знадобиться підібрати спеціальну чашу або склянку з кришкою. Це дозволить спокійно молоти каву в дрібну муку, не боячись, що частина порошку може прокидатися назовні.




При використанні цього апарату, що поєднує в одному пристрої характеристики кавомолки та блендера, потрібно буде постійно діставати рухому частину і витрушувати дрібні ножики, щоб позбутися від застряглих в них дрібних частинок кави.


Стаціонарний

Стаціонарний апарат також цілком можливо використовувати для помелу кави. Особливо, якщо у вас техніка компактних розмірів. Справа в тому, що в великому блендері подрібнити зерна вам буде дійсно важко через те, що вони будуть розлітатися по величезній чаші. Ножики в такій конструкції перебувають в самому центрі, а вміст чаші розсипається по всьому периметру. Тому ви витратите багато часу на помел кави, замість того, щоб за лічені хвилини отримати якісний продукт.

Але в цілому, у стаціонарного блендера є величезна перевага - кришка, яка закривається і перешкоджає вильоту дрібних перемелених частинок назовні. Якщо є можливість, то краще подрібнювати зерна, застосовуючи так званий імпульсивний режим. При його використанні ви періодично зупиняєте роботу системи для того, щоб струсити блендер і перемістити зерна ближче до рухомих ножів.

недоліки

Природно, у використанні блендера як кавомолки є і свої мінуси. Навіть прилад 2 в 1 не дасть вам такого гарного результату, як якісна кавомолка.

При подрібненні кавових зерен в блендері ви можете зіпсувати дорогі кавові зерна і розчаруватися в цьому сорті.

Особливо, якщо мова йде про дуже потужному приладі, який швидко подрібнює зернятка. Здавалося б, висока швидкість помелу - це величезний плюс. Але на практиці все не зовсім так. При перемелюванні на високій швидкості, зерна починають сильно перегріватися, в результаті чого, у них псуватися смак. А якщо ваша техніка не дуже дорога і з пластмасовою ємністю, то пластик досить швидко вбере в себе стійкий аромат кави, який потім можна буде нічим прибрати.

Як бачите, блендер-кавомолку цілком можна використовувати для приготування домашнього якісної кави. Прикладом якісного варіанту для помелу кафе можна назвати подрібнювач Domotec Німеччина. Але є й інша гідна техніка. Вибирайте відповідний вам варіант, який влаштовує вас по всіх параметрах, і пийте смачну каву прямий у себе вдома.

Дивіться відео: Купить блендер-кофемолка 2 в 1 Domotec MS-9099. Какой лучше выбрать блендер? (Квітня 2020).

Залиште Свій Коментар